邵陽(yáng)新聞網(wǎng)4月18日訊（通訊員 方虹 莫開(kāi)旅）為把學(xué)校食堂打造成安全、實(shí)惠、溫馨、舒適的場(chǎng)所，4月15日至19日，洞口縣山門鎮(zhèn)田凼完全小學(xué)開(kāi)展監(jiān)廚幫廚活動(dòng)，每天邀請(qǐng)1至2名家長(zhǎng)參與。

活動(dòng)中，家長(zhǎng)們接受了食品安全和衛(wèi)生培訓(xùn)，了解了廚房的常識(shí)和操作規(guī)程后，分組進(jìn)入廚房協(xié)助工作，烹飪?cè)系臏?zhǔn)備、炒菜、盛菜以及清洗餐具等環(huán)節(jié)都有家長(zhǎng)的身影。家長(zhǎng)紛紛表示，通過(guò)這個(gè)活動(dòng)，對(duì)于學(xué)校食堂的食品安全和營(yíng)養(yǎng)情況有了更加深入的了解，更加信任學(xué)校的食品質(zhì)量。同時(shí)，孩子們也認(rèn)識(shí)到食物的來(lái)之不易，更加愛(ài)惜食物。

本次家長(zhǎng)志愿者監(jiān)廚幫廚活動(dòng)加強(qiáng)了家校聯(lián)系，提高了家長(zhǎng)對(duì)食堂工作的了解和參與度，強(qiáng)化了學(xué)校食堂社會(huì)化監(jiān)管力度，讓學(xué)校食堂在監(jiān)管下陽(yáng)光透明。